主料： 草鱼300克 鸡蛋250克 调料： 小葱10克 盐4克 味精1克 生抽5克 胡椒粉1克 植物油20克 制作： 1. 草鱼宰杀治净，片取净肉切片，加入精盐、油拌匀; 2. 鸡蛋搅拌成蛋液，放精盐、味精搅匀，倒入盘中; 3. 烧沸蒸锅，放入蛋用慢火蒸约7 分钟再加入鱼片、葱粒铺放在面，续蒸3...
1.草鱼：含有丰富的不饱和脂肪酸。肉嫩而不腻，可以开胃滋补。含丰富的硒元素。 2.鲫鱼：营养价值极高，特点是含糖分多，脂肪少。鲫鱼所含的蛋白质质优齐全，易消化吸收，是良好的蛋白质来源。 3.黄鱼：含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素。丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，延缓衰老，对各种癌症有防治功效。 4.比...