(1)皮蛋： 一般制造商在制作皮蛋时，常添加定量的铅，我们若经常食用，会引起铅中毒。同时，还会造成身体内钙质的流失。 (2)臭豆腐： 臭豆腐在发酵过程中，极易被微生物污染，同时又会挥发大量盐基氮。 (3)味精： 每人每日对味精的摄取量，以不超过六公克为原则，多则有害无益。 (4)菠菜： 菠...
皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥 原料：白米、小米、糙米各100克，猪肉丝50克，皮蛋1个，水发香菇、葱丝各适量。 做法： 1。炒锅中放油加热，倒入香菇爆香后加入水煮开。 2。加入洗净的白米、小米、糙米、猪肉丝和皮蛋。 3。煮熟后加入打散的鸡蛋、盐等，关火前加入葱丝。 营养盘点：白米、小米、糙米中含...