春天是阳气生发的季节。气候转暖，万物复苏，人体的阳气生发起来，同时各种细菌、病毒也开始大量繁殖。在人们体质下降时，这些细菌、病毒就会乘虚而入，引发各种疾病。因此，这个季节的饮食就特别值得重视。春天究竟怎么吃最健康，我们约请两位专家，就春季成人和儿童如何进补给予指导。 儿童篇：春天“蹿个头”多喝...
春季万物生发，也是蔬菜收获的季节，时令蔬菜大量上市。人们大都知道吃蔬菜有益健康，尤其是春季容易出现口腔炎、口角炎、舌炎和皮肤病，就更需要摄入蔬菜来补充维生素和微量元素，增强机体抗病毒能力。各种新鲜蔬菜因此大受欢迎。但吃蔬菜保健的关键不在吃得多，而在于吃得对。在春季，有的蔬菜不可"贪鲜"，有的蔬菜则...