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标签:果皮

桂皮易损胎气 孕妇忌食用

  陈皮,又称果皮,是用冬柑的皮晒制而成,选购时以外皮深褐色、皮瓤薄、手感轻身又易折断、发出香味者为上品。桂皮,即桂树的树皮,俗称肉桂、五桂皮等,是常用香料之一,也是常用中药材。桂皮多呈卷筒状,外表皮为灰褐色,内面为红褐色,以色泽鲜明、皮厚清洁、无蛀虫口、不发白点、气味芬芳、甘甜味正者为佳品。   烹调:陈皮味苦,有...
营养饮食 2009-11-10 271