◆健康提醒 水果是人们心目中最健康的食品之一，甚至有些人吃的水果比主食还要多几倍。但你是否了解，吃水果是有讲究的，否则不仅无法达到保健的目的，反而会带来多种疾病。 一、忌饭后立即吃水果 饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。 二、吃水果...
·酸菜要腌制一个月以上才安全 ·亚硝酸盐与食盐模样相同，容易混淆 ·一旦中毒马上到医院就诊 每到秋末冬初，我国北方大到单位食堂、小到个人家庭都有采取腌渍方法储备冬菜的习惯，但是近年来由亚硝酸盐引发的食物中毒事件时有发生。目前正是腌制咸菜的时节，省卫生厅卫生监督局近日发出预警：公众应防止食用腌渍食物引发...
每年都有许多人因为食品问题染病，其中大多数人是因为吃水果、蔬菜、烤鸡或凉拌菜。美国MSN网站公布以下七种食品，在食用时一定要慎重。 1.芽菜。危险因素：芽菜生长的环境最利于有害细菌的滋生。解决办法：唯一能保证安全的方法是烹调。专家建议将芽菜投入汤锅或大火煸炒。 2.鸡蛋。危险因素：感染因子是在鸡蛋里面，唯...
腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。 烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。 熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。 油炸食品：煎...
寒冷的冬天，一碗热气腾腾的羊肉汤是不少人的至爱。卫生监督部门提醒消费者：喝羊肉汤时要提高食品卫生安全意识，谨防食用以含有增白、增香成分的“羊肉精”调制的羊肉汤。 有的经营业户在加工制作羊肉汤时使用禁用的化学合成物质“羊肉精”。卫生监督部门提醒消费者，正常的羊肉汤是由大骨、羊肉、羊杂等熬制而成，汤清，呈淡米黄色...
前不久在日韩掀起的“香蕉减肥热潮”最近传入国内，不少减肥人士竞相效仿。对此，广州中医药大学第一附属医院消化科主任刘凤斌教授指出，虽然香蕉营养比较丰富，但所含的人体所需维生素及矿物质并不齐全，若长期以减肥为目的将香蕉当成正餐主食，易导致营养失衡，甚至患上贫血或其他疾病。 弊：吃香蕉减肥，脾胃或许“遭罪” “...
医生提醒家长：对于胃部细菌感染的孩子来说，没有气的可乐和柠檬汁对身体都很不利。 “没有气的可乐能治胃痛、生病的孩子喝甜饮料会更解渴”这一广泛被人们所接受的观念近日被英国国家卫生局下发的指导方针排除在外，并指出这反而会加重病情。英国国家临床评价鉴定机构的专家补充说，果汁和汽水也毫无帮助，正确的做法是给孩子喝口服...
温馨提醒：通过对胎儿的抚摩，沟通了母子之间的信息，准爸爸妈妈可以通过手感受孩子的胎动，宝宝也可以通过温柔的爱抚感受到父母的爱。胎教就是从爸爸妈妈的充满爱意的抚摩开始的。 抚摩时要注意哪些事项 毕竟腹内的宝宝过于娇嫩，在进行抚摩胎教的时候，还是有些事情需要特别的注意。 (1)抚摩及按压时动作要轻柔，以免...
最近，有媒体报道广州市天河区出现强传染力麻疹病例。广州市卫生局就此辟谣：“麻疹袭穗”纯属子虚乌有。记者从广州市疾病预防控制中心了解到，广州市麻疹疫情连续两年下降，目前疫情稳定，总体呈散发状态。 麻疹是由麻疹病毒引起的一种传染性强的急性呼吸道传染病，好发于冬春季节。麻疹患者是最重要的传染源，出疹前后5天均有传染...
提醒慎食色彩过于浓艳汤圆 上海市类似汤圆等冷冻食品的抽检总体合格率在97%以上。根据以往经验，每年在春节、元宵节前后，因食用汤圆不当，致老人窒息、误吞假牙的意外总会“上演”。有关专家提醒市民，要特别注意规避安全风险，尤其慎购彩色汤圆。 “裸卖”汤圆不见踪影 一度“裸卖”的汤圆等冷冻食品，如今已不见踪影。今...
黄瓜脆嫩清香，味道鲜美，是夏日家庭餐桌上的“常客”，但有时候我们在市场上买到的黄瓜却是苦的。黄瓜发苦能不能吃呢？石家庄市第三医院主管营养师翟槿提醒，黄瓜发苦是不正常的现象，最好不要吃。 翟槿说，黄瓜发苦是一种生理性病害，它不同于苦瓜的苦味，苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃，而黄瓜苦味的产生可能来源于...
立春以后，天气变暖，新鲜蔬菜开始陆续上市，然而很多家庭的餐桌上仍以过冬蔬菜为主。河北医大二院营养膳食科主任王景顺提醒，春季最好吃时令蔬菜。 王景顺说，食物越新鲜，越自然，则越健康。古语说“司岁备物”，无论什么季节，时令蔬菜都是最健康的。一些过冬的蔬菜如白菜、萝卜、红薯等到了春季，不仅水分、营养已多半流失，而且...
小提示： 食用红糖每次要适量，如果食量过多会影响食欲。同时，胃里经常有糖存在，可使胃肠道酸度增高，产生胃酸过多、肠内发酵等，使腹部不适，对胃肠道的消化吸收也有不良影响。 不久前，郑州市第三人民医院中医科副主任医师王素君的门诊中来了一位小女孩，拿着(《健康时报》总第603期2月9日)，其中13版刊登着《产后...
现在气温日渐回升，衣服越穿越薄，为了甩掉积攒了一冬肚子上长出的“游泳圈”，不得不加速减肥。但如果马上就采取节食以求迅速瘦身，可能造成蛋白质与微量元素摄取不足，易患胆结石和厌食症。 还有一些人为了快速减肥而不吃早餐，这种做法也是错误的，要知道不吃早餐不但不利减肥，反而可能会更增肥。因为早餐不吃的人，到了午餐时间...
■健康提醒 ●不宜盲目进补 ●空调房温度调到25-28度之间 ●顺、剖产都要选择淋浴 受访专家/中山大学附属第一医院产科副主任医师 蔡坚 梁洛施未婚生子，产后李兆基斥资几十万为她进补，小S产后积极瘦身，迅速恢复傲人身材……明星的产后经历总是让不少坐月子的女人羡慕不已，恨不得把她们那一套全搬过来...