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强身驱寒食谱--牛排

主料:牛精肉250克。   配料:洋葱25克,鸡蛋1只。   调料:精制油、葡萄酒、沙嗲酱适量。盐、酱油、白糖、水淀粉少许。   制作方法:   1、洋葱洗净切成末,加入洗净剁成茸的牛肉中,并加盐、酱油、白糖少许,鸡蛋1只,葡萄酒数滴,水淀粉少许,拌和均匀,平铺在涂油盘中,上笼蒸成牛肉饼,冷却后改刀成小牛肉排,排列于...
健康蔬菜 2006-12-22 287