法国科学家的一项最新研究结果显示，根据食物颜色选择饮食可以帮助减肥。看到红色、橘黄色、亮黄色这些暖色的食品时，要即时“刹车”少吃一点。看到白色、绿色、黑色的食物时，可以有选择的多吃一些，绿色、白色、黑色的食品一般是低热量食物，是帮助减肥的食品。他们不仅热量低，而且食物纤维含量丰富。 绿色食品主要指各种绿色蔬菜...
14.少做煎炸食品，如果煎炸一定要在食品外面挂浆，并挂浆要薄，以减少吸油。同时，注意控制进食过多动物油，即使是植物油也要限量，最好选用新潮食油，如橄榄油、玉米油等。 15.炒菜时注意尽量不要时间过长，以免水分流失。最好让菜肴保留较多的水分，这样可以增加菜肴的体积，吃进去能够起到更好的饱腹作用。 16.注意...
营养学家说，季节进入秋天，要多喝蜜，少吃姜。因为秋天气候干燥，燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。那么，人体就必须经常给自己“补水”，多喝水也就成了我们对付“秋燥”的一种必要手段。 专家建议白天喝点盐水，晚上则喝点蜜水，既是补充人体水分的好...
少吃辣，多吃酸 所谓少辛，就是要少吃一些辛味的食物，是以防肺气太盛。中医认为，肺气太盛，会损伤肝的功能，因此在秋天要“增酸”，以增加肝脏的功能，抵御过盛肺气之侵入。根据中医营养学的这一原则，在秋天一定要少吃一些辛味的葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。 苹果：营...
研究发现，儿童血中钠浓度越高，个子越矮。因为儿童对钠吸收率比成人高，即使血液中的钠浓度属于正常，也会随着钠的累积程度不同，对神经系统和肾脏等产生不同影响。同时，钠的浓度的上升会影响钙的新陈代谢，使身体发育迟缓，个子矮小。 英国研究发现，盐的摄入量越多，钙的吸收也就越差。这就是说，少吃盐就等于补钙。儿保专家强调，...
近年来的水果个头越来越大，而价格却越来越便宜。就拿夏天的桃子来说，个个“胖”得可人，买回来一尝，味道却大不相同，有的香脆甜美，可有的就没点桃味儿。不用说，前者是优秀的桃种，而后者可能就是一般桃种使用上某些手段后变得中看不中吃了。 现在人们追求的是无污染而且富含营养的天然“绿色食...
广州中山三院营养科副主任卞华伟说，宝宝不爱吃有时是因为家长对同一类食物太专一。平衡膳食宝塔共分5层，包含每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反应出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。例如蔬菜水果类，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。又例如鱼、虾、肉、蛋类，主要提供优质蛋白质，维生...
营养学家瑞克·斯罗德博士在最新的《美国医学会期刊》上发表了文章。他说，中老年人尤其是女性应多吃海鲜，最好是保证每周2—3次，每次100克。海鱼中的不饱和脂肪酸能使血液中的低密度胆固醇减少，同时还能抵抗血液凝固，从而减少老年人患冠心病、高血压和中风的几率。 但某些人群确实应该少吃海鲜。海鲜的含汞量越来越高，孕妇...
妈妈都不让宝宝吃零食，其实这不完全正确的，有些零食对宝宝增加营养是有好处的。但有些零食却是对宝宝有害无益的。所以说妈妈在给宝宝吃零食时要分清益智食物和垃圾食物。下面这4类零食宝宝应尽量少吃。 1、果冻 市场上销售的果冻基本不含果汁，它的甜味多来自精制的糖，而香味则来自人工香精。 2、果脯、蜜饯 这些食品在加...
为了宝宝的健康，妈妈们在日常生活的饮食方面要多注意，有一些零食虽说孩子喜欢，但是吃多了对孩子的健康很不利的哦。专家详细的介绍了以下20种食物儿童不宜常吃多吃，否则，有害而无益。 1、橘子：含有叶红素，吃得过多，易产生“叶红素皮肤病”，腹痛腹泻，甚至引起骨病。 2、菠菜：含有大量草酸...
宝宝吃什么食物好？宝宝食谱其实有很多的。特别是有些妈妈总是想让宝宝品尝各种味道的食物，这样可以促进宝宝的味觉发育。但是在品尝的过程中，宝宝容易喜欢上一些口味独特的食物，你也许还不知道，有些食物是很不适合宝宝的小肠胃哦！最难消化的9种食物，快来看一下吧。 豆类 豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉。豆类所含的低聚...
一个人吃，两个人用，这就是孕妇补营养的基本写照。所以不管是为了自己的身体，还是为了肚子里那个“小东西”的健康，孕妇都不得不精挑细选进口的每一样食物。 关键营养素有3种 在怀孕期间，铁、钙、叶酸是最应该受到重视的营养素。在深绿色、多叶蔬菜中，这3种物质的含量最高。 营养学专家说，确保孕妇健康的最好方式就...
孕妇怎么吃最合理？ 一个人吃，两个人用，这就是孕妇补营养的基本写照。所以不管是为了自己的身体，还是为了肚子里那个“小东西”的健康，孕妇都不得不精挑细选进口的每一样食物。 但现在铺天盖地的相关说法实在是太多了，反倒让准妈妈有些无所适从。英国《每日邮报》近日刊登文章，公布了一项以850人为对象的调查结果：60%的...
婴儿湿疹俗称“奶癣”，多在出生后两个月开始发病，好发于头面部、胸、肩、背等处，并伴有阵发性瘙痒。因为瘙痒，常使婴儿哭闹不止。此疹用药物治疗效果并不明显，且容易反复，再加上可能出现的药物副作用，常成为患儿父母担忧的事。 婴儿湿疹是婴幼儿常见的皮肤病之一。由于它易多方面原因引起的，很难确定具体病因，故治疗上也没有...
海带含有丰富的蛋白质、糖类、矿物质和纤维素，特别是含碘量很高，对人体健康大有益处，但孕妇应注意，过量食用会事与愿违，对胎儿产生危害。 现代工业高速发展，造成环境包括海水的污染，而海带不只对碘“情有独钟”，它对砷、铅、汞也“一视同仁”，所以海带中吸附着这些毒性极强的金属元素，特别是砷含量较高，达35—50mg/...