生姜、大蒜、洋葱、辣椒、胡椒、花椒等是我们日常饮食中不可缺少的调味佳品。在绝大多数菜肴中，都会出现它们的身影，有了它们，菜的味道会更加鲜美，颜色也更加好看。那么除此之外，它们还能发挥什么样的作用和功效，食用时会不会有什么禁忌呢？ 生姜排汗降温 生姜性温味辣，含有姜醇等油性挥发物，还有姜辣素、维生素、姜油酚、树...
１瘦肉＋大蒜：作用：促进血液循环，消除疲劳，增强体质 原理：瘦肉中含有维生素Ｂ１与大蒜的蒜素结合不仅可以使维生素Ｂ１的析出量提高延长维生素Ｂ１在人体内的停留时间还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳增强体质． ２鱼＋豆腐：作用：味鲜，补钙，可预防多种胃病，如儿童佝偻病，骨质疏松症等 原理：豆腐含有大量的钙质若单吃其吸收...
材料 三节鸡翅、大蒜、香菇、新鲜百合一朵、红萝卜。 调味料 盐 作法 1、香菇用水泡软，去蒂备用，香菇水留作炖汤用。 2、红萝卜去皮，切小块，百合洗净一片一片拨开。 3、鸡翅先以热水川烫后捞起，锅中加入香菇水及香菇、大蒜、红萝卜等，一起炖煮至鸡翅熟烂，最后加入百合，以大火煮开即可。 ...
如今甲型H1N1流感把全世界都闹得神经紧张。为预防甲型H1N1流感，美国人推荐了九种抗流感食物。本期记者专门请来国际注册营养师邹春蕾，为市民推荐几种最适合中国人食用的预防流感美食。 大蒜粥能保健抗病 大蒜粥大人小孩（六个月以上宝宝）都适用。现代研究表明，大蒜中含有的大蒜素有很强的杀菌作用，人一天生吃两瓣蒜就能...
为营造一个健康的宝宝，孕妈妈一定要把身体调理好。下面，就由小编为你介绍一道孕前营养的美食。这种鸡丝粥既可以改善人体的虚弱及脸色苍白的状况，还可以提高免疫力。 材料：白米、鸡胸肉、大蒜 方法： 1、将白米洗干净后加水煮成粥； 2、将鸡胸肉洗干净后剁成丝，然后拌入白粉搅拌； 3、将大蒜切成丝，加入油锅中，然后用微火炒成金...
1．敷贴疗法 取大蒜2枚捣汁拌面粉做成圆锥状，塞人鼻孔(两侧交替)，每次留塞15—20分钟，每日4．5次。具有祛风散寒、宣肺通窍的功效，适用于风寒感冒。 2．外治法 取葱白、生姜各30克，食盐5克，共捣成糊状，加入适量白酒调匀，用纱布包好，涂擦胸背、肘胭窝及手足心。一般有解表散邪的功效，涂擦后15分钟...
1.大蒜 新鲜蒜泥中含有大量活性物质大蒜素，可以杀死感冒病毒。凉拌菜、调味酱中可适当加点新鲜蒜泥，好吃又健康。 2.全谷食物 燕麦、全麦面包等全谷食物中所含的锌对免疫系统十分关键。“全麦面条+番茄酱”或“糙米饭+蔬菜”都是不错的健康搭配。 3.香蕉 香蕉所含的丰富维生素B6有助于抗击炎症，提高免疫...
大蒜鸡翅 大蒜鸡翅——— 缓解感冒不适 原料：鸡翅250克，香菇1朵，新鲜百合1朵，胡萝卜1根，植物油、盐、大蒜适量。 制作：香菇用水泡软，去蒂备用，香菇水留做炖汤用；百合洗净后一片片剥开；鸡翅先以热水氽烫后捞起，锅中加香菇水及香菇、大蒜等，一起煮至鸡翅熟烂；最后加...
很多人都提倡春天多吃大蒜，因为病菌被“冷藏”了一冬，大蒜天然的杀菌作用能够在这时派上用场。其实对于男性朋友而言，大蒜还有另一个绝妙好处——可以让精子数量明显增加。 中国中医科学院望京医院男科副主任医师陈武山说，尽管没有专门的实验室数据，但中医理论和临床都证明，大蒜做...