醋溜三丝 原料：土豆、南瓜、地瓜做法：1、将土豆、南瓜、地瓜分别洗净、去皮、切丝；2、倒入热锅，用少量油翻炒1分钟左右；3、加醋、盐、糖、味精调味，撒上葱花即可。点评：醋溜三丝是何萍自创的一道菜式，土豆、南瓜、地瓜看起来颜色相近，口味却各不相同，吃起来口感层次丰富，并且因为加了醋的缘故，酸酸甜甜，而且脆脆的，非常...
材料：地瓜半个（320克）做法：1.地瓜冼净去皮，切成小声蒸熟，用汤匙压成泥状2.挖出两个球，洒上海苔粉做装饰即可营养小常识：地瓜属于主食类，也是主食中含纤维质非常丰富的食物。地瓜蒸熟后非常柔软，很适合1岁以下幼儿咀嚼和吞咽;同时它含有丰富的类胡萝卜素，在体内可以转换为维生素A，对于幼儿的和骨骼发育均有帮助。