低温 香肠、鲜果和部分熟食都可采取低温的方法抑菌。但低温(包括0℃冷藏和零下18℃的冷冻)通常只能将微生物的繁殖力与酶的活性加以抑制，并不能完全杀死微生物，因此，低温只能作为食物暂时的防腐方法，不能作为长期的防腐方法。 高温 汤、粥、炖肉、牛奶等经高温处理，可杀灭其中绝大部分微生物，并可破坏食物中的酶类，但如...
不少人都习惯于把冰箱视作“消毒箱”，甚至是食品的“保鲜箱”，于是在冰箱中长期储存大量食物，又不定期清洁冰箱。知道吗，食物在冰箱中保存时间过久，各类细菌尤其是大肠杆菌就会在湿冷的环境中滋生，进而引发形形色色的“冰箱病”，如冰箱性头痛、冰箱性肺炎、冰...
在低温环境里，宝宝容易受到寒冷的伤害。不过，保暖要适度，过分保暖并不利于成长发育。 新生儿室内要保持一定的温度，如果有空调或暖气，最好在21℃-25℃，新生儿腋下温度维持在36℃-37℃最适合。要定时开窗，保证经常换气。如果家中缺少取暖设备，可用多个热水袋用棉套包好，分别放在离宝宝10厘米处取暖，但要防烫伤。由于...
如果你实在想知道，怎么作爱才能“求男得男、求女得女”，可看一看德国科学期刊Naturwissenschaften的最新研究报告。 过去的研究早就发现，小老鼠和小蝙蝠的性别、出生时间、与环境温度有相当密切的关连性。 为了找出人类宝宝的性别与环境温度的关系，德国研究人员则是针对 1946 -1995 年间的出生记...