遗传是影响孩子智商的重要因素，但家教的作用也不可低估。尤其是在孩子大脑的发育阶段，父母的培养，哪怕只是玩捉迷藏等简单的游戏，都有促进孩子智力发育的作用。 亚拉巴马大学心理学教授克雷格·雷米等人的一项长期研究对此提供了有力证据。他们把一批贫困家庭的4个月婴儿分成两组：一组送进教育中心，那里有老师教他们...
营养家：别低估了蔬菜和水果 别低估了蔬菜和水果 中国营养学会常务理事 黄承钰 什么是植物化学物质 科学家在营养与疾病关系的研究中发现，除了食物中已知的必需营养素外，一些化学成分在预防慢性病方面具有令人瞩目的作用，如抗氧化作用、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等，其中一部分已作为保健食...