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这些“素食”不熟有毒

  3月30日中午,湖北省宜昌市花艳小学7名小学生,因饮用未煮熟的豆浆后,出现呕吐、腹痛症状,入院治疗方才好转。   现代的时尚认为,生食或半生食可多保留更多维生素。华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学教授刘烈刚指出,有些植物性食物含有毒素,烹炒不透有害健康。   刘教授列举了与人们生活密切相关的几种食物。   豆...
学前营养 2009-11-10 254