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肉焖蚕豆瓣
材料 猪肉150克，蚕豆瓣350克。
调料 盐、料酒、植物油、胡椒粉、鲜汤、味精、水淀粉各适量。
做法
1. 蚕豆瓣洗净；猪肉洗净，切成片。
2. 锅置火上，放入植物油，将肉片炒松散，放入蚕豆瓣同炒1分钟，加入鲜汤、胡椒粉。
温馨小提示
味精、料酒，加盖焖约5分钟，淋入水淀粉勾芡，加盐调味即可。
此菜味道鲜美，营养丰富，产后食用可以帮助产妇恢复体能，提高免疫力。