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虾米豇豆
材料 豇豆250克、虾米50克。
调料 蒜末、麻油、盐、味精各适量。
做法
1. 豇豆洗净，切成3厘米左右的段备用。
2. 虾米用沸水泡发。
3. 将豇豆放入沸水中焯至豇豆无生味，捞出盛于盘中。
4. 加虾米、蒜末、麻油、盐、味精拌匀即可。