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乌鸡不油腻，煲出来的汤美味清淡，在里面加入适当药材，是滋补的好选择。
主料：
乌鸡 一只
辅料：
葱 几根
姜片 适量
党参 少量
调料：
盐 适量
做法：
1、乌鸡洗净，和调料一起放入汤锅，倒入适当凉水(漫过乌鸡几厘米)
2、大火烧开，转小火慢慢炖。炖好后放盐。
3、放盐后再稍煮片刻，期间不要搅动
小贴士：
乌鸡汤的制作方法很简单，女性朋友还可以加入红枣枸杞以达到补血效果。