在厨房里，吸引眼球的虽然是各种鱼肉蛋菜制成的美食，真正的主角却是各种烹调油。无论煎炸烹炒，炖煮凉拌，没有油，食物就很难有诱人的香气和口感。 对于准妈妈来说，油脂不仅仅是增进食欲的必需，还是营养成分的来源。各种脂溶性维生素都需要油脂帮助吸收，而腹中宝宝所需要的必需脂肪酸，比如维生素E，也有一大部分来源于油脂。优...
孕妇增加营养应根据整个孕期不同阶段对饮食与营养的需求特点而定。众所周知，优良的种子只有播在肥沃的土地中，才能孕育出茁壮的秧苗，所以现在的优生学提出孕妇至少应在孕前四周起全面增加营养。 在早孕的三个月内，胎儿各器官处在分化形成阶段，此时又逢恶心、厌食妊娠反应时期，故增加营养应重在饮食的质量，多吃一些适合口味...
市场上有各种专门为孕妈咪们准备的“孕妇奶粉”，它是在牛奶的基础上，添加孕期所需要的营养成分，包括叶酸、铁质、钙质、DHA等营养素配制而成。孕妇奶粉可以满足孕妈咪的特殊需要，更为宝宝的健康成长打下坚实的基础。但很多人对“孕妇奶粉”还有众多疑惑，本期请专家为你一 一解答。 1.孕妈咪需要喝孕妇奶粉吗？ 专家:...
红枣营养丰富，含有丰富的营养物质和多种微量元素。红枣含有的维生素C比苹果、梨、葡萄、桃、山植、柑、橘、橙、柠檬等水果均高，还含有维生素P、维生素A, B族维生素和黄酮类物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等，十分有益于人体健康，故红枣又有“天然维生素”的美誉，对于孕妇补充营养及及胎儿生长发育都有很大的帮助。 红枣营养丰...
小米红糖粥 小米所含蛋白质、脂肪、铁及其他微量元素均比大米多，小米中的维生素B1、维生素B2、含量也比大米高，小米中还含有少量胡萝卜素，大米、小米二者提供的热量大致相同。小米可健脾胃，补虚损，因此，以小米作为产妇的一部分主食是很有益处的。红糖含铁比白糖高1-3倍，对于排除瘀血、补充失血有较好的作用。 原料...
大豆具有丰富的营养，每百克大豆可为人体提供近40克的蛋白质，是瘦猪肉的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍、鱼的2倍多。大豆含有人体不能合成的8种必需氨基酸，其氨基酸配比非常接近人体需要，容易吸收。更为重要的是大豆不含胆固醇，没有吃肉制品的后顾之忧，还可降低人体胆固醇，从而抑制和预防一些癌症的发生。豆腐是豆制品的精华，...
维生素可分为水溶性与脂溶性，两者的不同在于是否能溶于水。脂溶性的维生素包括维生素A、维生素D,维生素E、维生素K；水溶性的维生素则有B族维生素（维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等）、维生素c、叶酸、烟碱酸、泛酸等。 由于水溶性维生素会溶于水，较容易流失，建议在吃含水溶性维生素的食物时，可采取生食的方式...
每个家庭都希望有一个健康、聪明的孩子，不愿意生个多病、瘦小的孩子。胎儿的生长发育完全依赖于母体供给的营养，胎儿营养的好坏不但关系到胎儿的生长发育，而且关系着未来一生的健康。 孕妇营养不良，可能造成血容量增加量减少，心搏出量、胎盘血流量、胎盘DNA含量都减少，胎儿在子宫内就发育迟缓，即使是足月产也特别瘦小，体重...
孕妇营养与胎儿的健康、智力发育有密不可分的关系，研究发现孕期叶酸缺乏与胎儿神经管畸形有关；钙与胎儿骨骼发育和孕妇妊娠高血压有关；缺铁可导致孕妇贫血，胎儿早产、流产；母体的智商和健康直接影响着胎儿的智力和健康等等。所以，怀孕后要学会吃“好”。孕期饮食该如何调节呢？ 孕吐时的饮食对策 这一时期，由...
水果是非常有营养的食物，可以为我们提供水、糖类、多种矿物质和维生素等。多数水果含水分可达85%～90%，蔗糖等糖类含量约5%～20%，还含有较丰富的膳食纤维（主要是纤维素和果胶）。由于含有糖分，水果是膳食中能量的补充来源之一。水果中的矿物质主要有钾、镁、钙等，维生素主要有维生素C、胡萝卜素以及B族维生素，特别是维生素...
鸡鸭鱼肉，哪顿都离不了，一天不吃肉觉得三餐都没滋味，如果你是这样的准妈妈，一定要注意了，认真看看我们下面的问答，看看你在营养上有没有忽略什么？ 爱吃肉的准妈妈容易出现哪些健康问题？ 肉类含有丰富的优质蛋白质，我们平时经常吃的肉类包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉和鱼肉，这些肉类的蛋白质含量在16%~26%之间，而且这些肉类中...
让你吃好的顶级妙招 • 吃好早餐。早餐是你一天生活的基础。一顿包含蛋白质、脂肪、碳水化合物和纤维的早餐，会让你一整天都感觉更好。 • 少吃多餐。在三餐之间吃些零食，而不要三餐都吃太多。 • 每次吃饭和吃零食时都要吃含有蛋白质的食物，不要吃精制糖和精制白面粉的食物。这样做有助于稳定你的血糖...
怀孕期间你的身体需要多摄入一点蛋白质，这通过健康、多样的素食类饮食很容易得到满足。但如果你是一位素食者，就应该多花些心思来保证自己充分摄入两种对孕期来说非常重要的营养物质——铁和钙。 富含铁的食物包括： • 豆类 • 面包 • 绿色蔬菜 • 强化早餐...
你要留意在孕期想吃的东西，尽量吃一些健康的食物，来替代那些不太健康的食物。 与其把大多数对食物的喜好和厌恶看得很严重，不如带着轻松的心态去对待，所以你尽可以适当放纵一下。健康的饮食应该是既能满足你的营养需求，又能满足你的情感需要，同时，又选择自己爱吃的东西。专家建议孕妇们尽量顺应自己的欲望，而不要去克制它，比如说...
你怀孕后还可以继续喝脱脂牛奶，没有必要改喝全脂牛奶。全脂牛奶中包含的营养物质中，只有一样是脱脂牛奶里没有的，那就是脂肪。虽然脂肪对你的孕期也很重要，但除非你一直都刻意吃低脂食品，否则你的体内很可能也不缺脂肪。医生建议，在孕妇日常摄入的热量中，从脂肪中获得的占30％左右。了解孕期最健康和最不健康的膳食脂肪各有哪些。 ...