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芹菜肚丝
材料 熟猪肚200克、芹菜100克。
调料 盐、大蒜、香油各适量。
做法
1. 将芹菜去叶，洗净，切段，焯水；熟猪肚反复用水洗净，切丝；大蒜去皮，洗净，捣成泥，备用。
2。将芹菜段、猪肚丝放入盘中，加入盐、蒜泥、香油拌匀即可。
温馨小提示
芹菜有平肝降压、安神镇静的作用，多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。