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标签:花椰菜

女性多吃花椰菜少患乳腺癌

  □唐劲松   据《英国营养学杂志》报道,经常吃十字花科的蔬菜,例如硬花甘蓝、花椰菜和圆白菜,可降低乳腺癌的风险。   这是由美国加州大学的玛丽安·乔丹和他的同事的一项新研究,在十字花科蔬菜中找到的一种特殊物质可以"叫停"细胞的有丝分裂,从而防止癌细胞的生成。有丝分裂是以染色体的形式被复制的脱氧核糖核...
分娩营养 2009-11-09 276