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孕妇可以吃酸菜鱼吗 酸菜鱼的家常做法 四川酸菜

将鱼两面各切3份，酸菜搌干水分，切成细丝，泡红辣椒剁碎，泡姜切成粒；泡红辣椒碾成细末。锅置火上，下油烧至五成暖时，放蒜瓣、姜片、花椒粒爆出喷香味，再下泡青菜煽炒后，掺鲜汤烧沸，下鱼头、鱼骨块用烈火熬煮，打绝浮沫，烹进料酒，下川盐、胡椒粉调味后，持续熬煮。鱼肉斜刀片成厚3毫米的带皮鱼片，进碗，用川盐、料酒、味精码味，再...
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