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产后炖补——四物炖鸡汤

  材料: 鸡腿2根,四物药材1份.   调味料:(1)米酒1大匙,水4杯 (2)盐半茶匙   做法:   1、鸡腿洗净,切块,放入滚水中氽烫,捞出;四物药材洗净备用。   2、全部材料及调味料(1)放入锅中,炖煮约50分钟至鸡肉熟烂,再加盐匀,即可盛出。   营养分析:   ·四物药材是由当归、熟地黄、川芎和芍药四...
分娩营养 2009-11-09 279