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标签:猪质

猪质品相宜搭配

猪肉+香菇 香菇中所含的胆碱、氧化酶及核酸物质,可以抑制人体对猪肉中胆固醇和脂肪的吸收。二者搭配,营养较均衡。 猪肉+大蒜 瘦肉中富含B族维生素,但它在人体内停留的时间很短,若与大蒜同食,不仅可使B族维生素的析出量提高数倍,还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质,从而延长B族维生素在人体内的停留时间,对促进血液循环...
食物相宜相克 2007-02-06 354