孩子一般喜欢吃一些色彩鲜艳、味道鲜美的食物，有些孩子还喜欢食用成人的食物和饮料；而父母则总是一味地给孩子补充一些营养性食品。医学专家在此提醒家长，以下20种食物儿童不宜常吃多吃，否则，有害无益。 1、桔子 桔子虽然营养丰富，但含有叶红素，吃得过多，容易产生＂叶红素皮肤病＂、腹痛腹泻，甚至引起骨病。故儿童吃桔子一天不宜...
如果你的孩子不愿意喝牛奶，不要烦恼，他可以从别的食品中得到充足的钙质。以下是12种提高孩子饮食中钙含量的有效且健康的方法。 提供富含钙质的奶制品 1、巧克力和草莓牛奶。如果孩子不愿意喝白色的纯牛奶，你可以给他添加了其它味道的牛奶，虽然这些牛奶比一般牛奶多了一些卡路里，但是它们钙的含量是相同的。 2、酸奶。有很多味道和...
微量元素指在人体内含量不及0.01％的元素。其中约有14种元素为人体生命活动所必需，我们称之为人体必需微量元素，如锌、铜、铁、锰、碘、钼、氟等。这些元素参与人体的各种生理活动和代谢过程，所以对于正处于生长发育旺盛时期的小儿，其作用显得尤为重要。如果由于一些原因造成小儿体内必需微量元素缺乏，不仅直接影响小儿的生长发育，...
当孩子尚怀胎腹中的时候，准妈妈们就盼望着一个聪明、健康的小宝宝的出世，孩子出生之后，妈妈们更是各施其法，想方设法给孩子吃这吃那，生怕孩子营养不良，将来不如邻居家孩子“聪明”、“有出息”。 中国营养学会的专家也总结出宝宝健脑的好办法，首先，要使孩子的大脑生长发育良好，妈妈们应从两方面努力：一是良好的营养，充足的氧气，优...
有人认为，孩子1岁多以后不吃奶了，就可以和大人吃一样的饭菜了，只不过是要把孩子的饭菜煮得比大人的稍微烂点而已。其实，幼儿食物的烹调远没有那么简单，有以下几个方面是我们必须要注意的： 给幼儿做的食物既要精细，又要软、烂。米饭和面条是如此，菜和其它食物也是如此。面食要以发面为宜，肉、菜都要切得碎，鸡、鱼要去骨刺，瓜果要去...
对于孩子,一副思维灵活、反映敏锐的头脑至关重要，多进食一些健脑食品固然重要，而纠正损脑的不良饮食习惯亦属必须。 饱食 一日三餐顿顿饱食，致使血液过久的积于肠胃以助消化，造成大脑缺血缺氧而妨碍脑细胞发育，降低智商。更可怕的是过量饮食可诱发大脑中一种叫做纤维芽细胞生长因子的蛋白质大量分泌，促使血管壁细胞增殖，管腔狭...
很多家长一直为孩子的身高发愁，因为这可能直接关系到孩子未来就业甚至是成家的问题，所以从婴儿开始就得注意了，尤其是在饮食方面……研究表明，身材高矮，约60%取决于遗传因素。在决定身高的40%环境中，以营养及体育锻炼的影响最为明显，有10厘米的身高增长潜力可以发挥，即先天不足可以后天来弥补。 保证生长发育的蛋白质需要...
不少父母对孩子缺锌感到困惑，“现在生活水平不低，孩子吃得好、穿得好，怎么会缺锌呢？” 美国专家解释：主食是造成这种情况的重要原因。大多数人主食吃米、吃面已经是一种习惯，但实际上，在米面中存在一种叫做植酸的物质，它能够与锌元素结合，形成化合物，使得人体无法正常吸收，导致缺锌，少年儿童缺锌就...
而今，生活水平提高了，父母们都想给孩子最好的营养，保证他们健康成长。然而由于种种原因反而会造成孩子对营养素的摄取出现问题。 (1)现在洋快餐和膨化食品已经成为现代孩子们的饮食新宠，可是这些食物味道虽好，其主要营养成分脂肪、热量却大大超出孩子的需要，而此阶段孩子迅速生长发育所需的蛋白质含量却很少。 (2)孩子的挑食、偏...
对于孩子来说，牛奶既可作为主食(母亲缺奶者)，也可作为一种优质的辅助食品(断奶以后)。不过好食品尚需正确的食用方法，以下常见错误当力求避免： 小火煮奶鲜牛奶加热，若用小火煮时间过长，奶中维生素等营养物质会遭到破坏。 奶汁过浓牛奶中的钠含量是人奶的2倍。牛奶浓度越高，含钠越多，易使小宝宝血钠升高，...
健康的基础来自于营养，而对小儿来说，既要警惕营养过剩，又要注意营养不良。营养不良的常见表现为： 1、蛋白质缺乏：临床容易疲劳，常伴有贫血，小儿体重减轻，生长发育迟缓，以及对传染病的抵抗力下降等。 2、脂肪缺乏：小儿容易患脂溶性维生素缺乏症包括维生素A、维生素D的缺乏等。 3、糖类缺乏：小儿容易发生低血糖，...
零食：三餐之外的必补品 有人往往把吃零食归于不良习惯，一点不给孩子吃；有的家长却一味满足孩子的口味，要什么给什么。这些都不利于孩子的健康成长。 其实，科学给孩子吃零食是有益的。美国专家为此做了大量调查与研究，认为零食能更好地满足身体对多种维生素和矿物质的需要。调查中发现，在三餐之间加吃零食的儿童，比只吃三...
小儿一旦生病，消化功能难免会受到影响，食欲也因此而减退，作为父母千万不可操之过急，而应合理安排调整饮食，例如： 1、对于持续高热、胃肠功能紊乱的病儿，不妨酌情短期地选用流质饮食，如米汤、牛奶、藕粉之类，如患儿进食困难，还可考虑给予鼻饲，以尽量满足患儿基本的营养需要。 2、一旦病情好转即应改为半流饮食，除...
2006～2007年，中国疾病预防控制中心在北京、湖北做的一项零食消费调查结果显示，方便面竟然是孩子们的零食最爱！ “我的孩子也爱吃方便面。”中国疾病预防控制中心营养与食品安全所公共营养室张兵主任很有体会地说，“家长不可能完全限制孩子吃零食，只能减少吃的次数 。”在对小...
吃早餐对孩子生长发育和健康很重要。就连不吃早餐的坏处，不少家长也能随口说出好几条来。那到底有多少孩子在吃早餐？市青少年宫最近开展的一次社会调查结果让人吓一跳：28%的学生早餐只是偶尔吃；不吃早餐的学生中65%表示是因为没有时间；19%的孩子在路边摊点吃早餐！ 为改善青少年儿童营养健康，市关工委、团市委、市少工委、市青...