孩子的年龄越小，出现铁缺乏的可能性越大。而缺铁是导到贫血的主要原因之一，而最近美国亚特兰大疾病控制与预防中心提供的数据显示，1～2岁初学走路的孩子中，9%会出现铁缺乏。在3～5岁的孩子中，该比例降至3%，而6～11岁的孩子中，该比例为2%。 初学走路的孩子完全可以从他们的饮食中获得大量的铁，这是个好消息。很多家庭...
孩子需要吃红肉(牛羊肉)来预防贫血的说法正确吗？ 事实是：孩子的年龄越小，出现铁缺乏的可能性越大。 美国亚特兰大疾病控制与预防中心提供的数据显示，1～2岁初学走路的孩子中，9%会出现铁缺乏。在3～5岁的孩子中，该比例降至3%，而6～11岁的孩子中，该比例为2%。 初学走路的孩子完全可以从他们的饮食中获得大...
据美国广播公司报道，美国研究人员进行的一项大规模研究显示，进食过多红肉至少会导致一些女性患乳腺癌和结肠癌的几率增加。研究人员为此建议，女性应该将每天进食红肉的量控制在3盎司以内。 研究人员对9万多名绝经期前女性进行了12年的跟踪研究，在将其他风险因素，诸如体重、饮酒以及摄入水果和奶制品的数量排除在外之后，研究...
中国有个老说法，叫“酸儿辣女”，人们常常觉得母亲饮食对宝宝性别起到一定作用。而南非有一种“咸男甜女”的说法，最近得到了科学家的证实。据英国《每日邮报》报道，南非科学家认为，吃红肉和咸食快餐会生男孩，而吃巧克力则有助于生女孩。 南非比勒陀利亚大学的科学家最近在动物身上进行的一项试验发现，食用多糖食物时，产下的幼...