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女性由于其特殊的生理特点，在其一生中至少有三个时期不宜吃素：
(一)性成熟发育期的女孩，经久素食致雌激素水平过低，导致第二性征发育不良或发育延迟，有碍女性乳房、性腺的发育并能影响音色功能及体态美。
(二)育龄期妇女若常吃素可致雌激素水平降低而导致孕育障碍。
(三)更年期妇女由于卵巢萎缩，雌激素分泌量已缺乏或分泌“终结”，此间若经久素食，其发生“更年期综合征”的症状尤为明显。雌激素水平减少极易发生骨质疏松，为骨折埋下“祸根”。