白雪映花菜 白雪映花菜 原材料：花菜150克、鸡蛋3个、红萝卜10克、表椒1只。 调味料：花生油8克、盐8克、鸡精2克、白糖2克、熟鸡油1克。 操作要点：炒蛋白时锅要洗净。锅要烧干、炒时火不能大，以免炒焦。 制作过程： 1 、花菜切成小颗，鸡蛋去黄留白，红萝卜去皮切菱形小片，青椒切菱形小片。 ...
从冰箱取出来的酸奶不敢直接让宝宝吃，微波炉加热担心会破坏酸奶的营养成分，连盒一起放在热水中加热又担心塑料盒因高温而产生有害物质，请问酸奶应如何加热？” 因酸奶容易吸收，同时它的水果味道，也适合孩子的口味，孩子都喜欢饮用。 酸奶中的三大营养素及糖分明显减少，如制作时不是用鲜奶，营养成分就更低，因此，酸奶不能代替牛奶...
继续补充钙质 孕中晚期钙质摄入量应是1500毫克，比未孕女性要多很多。应多吃富钙食物。如紫菜、虾皮、虾米、牛奶、海带、豆制品、鱼类及骨头汤等。也可将小鱼炸或用醋酥后连骨吃。饮用骨头汤时加点醋，以利于钙的吸收。同时，还应多去户外晒太阳，使体内得到更多的维生素D,促使食物中的钙质在肠道更多地吸收。 维生素E很重要 植物油...
生育年龄妇女由于月经失血、体内含铁总量较低 ,仅贮存 2- 3克。妊娠后半期为了负担胎儿生长与分娩 ,铁的需要量增加。如果非妊娠妇女每日需铁 1毫克 ,妊娠后半期每日需铁量则可增加到 4毫克以上。已知食物内所含铁仅有 10%能被消化道吸收 ,孕妇每天从食物中可吸收的铁 ,也就只有 1- 3毫克 ,故距实际需要量始终有...
1、桔子 味酸、性凉。脾胃虚寒、风寒感冒，在生理期和坐月子时均不宜食用。但是，桔核、桔络(桔子瓣上的白丝)有通乳作用。产妇乳腺不通，可食用之。 2、西瓜 味甘、性凉。虽然味道甘甜，是消暑降温的佳品，但因其性凉，故不宜于产妇食用。 3、柿子 味甘性寒。气虚、体弱、产后、外感风寒者均应少食或不食。
适用水果 苹果，又名柰、频婆、天然子，苹果为蔷薇科苹果属植物的果实。 苹果酸甜可口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。它的营养价值和医疗价值都很高。每100g鲜苹果肉中含糖类15g，蛋白质0.2g，脂肪0.1g，粗纤维0.1g，钾110mg，钙0.11mg，磷11mg，铁0.3mg，胡萝卜素0.08mg，维生素B1为0...
水果和蔬菜除了提供水和纤维外，还能提供重要的维生素和矿物质。低温冷藏的水果是在刚摘下来后数小时内被冷藏起来的，因此，比超市里摆了一、二天的鲜果营养价值更高，更值得选择。为了使营养全面，应当吃各种水果和蔬菜，例如：1、柑橘类、草莓、猕猴桃和 石榴，都富含维生素C，有利于铁的吸收。2、黄色水果如芒果、桃子和杏，都富含有胡...
有的女性怀孕后，会有妊娠反应，爱吃酸、甜之类的东西，但要注意的是，山楂果及其制品，孕妇不吃为宜。现代医学证实：山楂对妇女子宫有收缩作用，如果孕妇大量食用山楂食品，就会刺激子宫收缩，甚至导致流产。 根据产前宜清凉的药食原则，孕妇应避免进食热性食物，因为热性食物使人体内热加重，有碍机体聚血养胎，荔枝和桂圆恰恰属于这类水果...
怀孕7~9月时，准妈妈对于钙质的需求是最大的。因为这时候胎儿的骨骼发育最快，而胎儿骨骼发育所需的钙质，基本上都是从妈妈的骨骼中摄取的。因此，准妈妈一定要积极地补充钙质。除了每天单调地喝牛奶外，还有什么其他的补钙方法吗？ 1.在煮面条、麦片或其他谷类食品的时候，可以加入低脂牛奶。 2.在煮浓汤或者酱汁的时候，可以加一点...
产期在即，孕妈咪的身体变得日益沉重，双腿肿胀，连眼睛都变小了。这个时候，孕妈咪需要一些既消肿又滋补的美食，不仅能使身体变得更轻盈，还能改善胃口。 ★推荐食谱一：酒酿蛋包汤圆 原料：酒酿1大匙，无馅汤圆60克，鸡蛋1个，白砂糖。 制法：锅中加清水1杯半煮滚，放入汤圆；待汤圆煮到开始上浮时加酒酿、打蛋下去，再烧滚后放糖，...
美国一项研究显示，准妈妈在孕期的饮食偏好，会直接影响到孩子出生后的口味选择。 做这项研究的科学家们在实验中发现，胎宝宝能通过子宫“品尝”到食物的味道。他们还有超强的记忆力，通过在子宫内的“品尝”，胎宝宝熟悉妈妈曾吃过的食物味道。 为此，科学家们做了一个有趣的实验，他们让...
●利尿消肿的治疗原则 妊娠期单纯性水肿的准妈妈应避免长时间站立，注意休息，休息时抬高双腿有助于消肿，夜间睡眠时应取侧卧位，避免子宫压迫下腔静脉，也有利于下肢血液的回流。孕妇每天一定要保证摄入畜、禽、肉、鱼、虾、蛋、奶等动物类食物及豆类食物，因为这类食物含有丰富的优质蛋白质，可以补充血浆的蛋白含量，维持血浆正常...
暖冬,春天来得早，野菜长得特别快，人们在郊游的同时，寻觅采食野菜的情趣也高。最近发现，在沪郊的田野里，那些来自市区的游客一边悠闲地饱览田间风光，一边拿着铲子在采摘各式各样的野菜。对此，农科专家忠告：盲目采挖野菜和不明就里的食用，不可取。 家住沪北彭浦新村的沈女士前些时去沪郊踏青游玩和垂钓，采摘了很多叫不出名堂...
临产前的营养汤：牛骨汤 牛骨含有丰富钙质，对孕妇及胎儿都有益，怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候，特别需要钙质，因此应常饮用牛骨汤。 主料：牛骨1000克，红萝卜500克，番茄、椰菜各200克，洋葱1个，黑胡椒5粒。 辅料：盐适量。 制法： 1、牛骨斩大件(请牛肉档代劳)，洗净，放入开水中煮5分钟，取出冲净...
孕妇在妊娠晚期每天吃1～2个鸡蛋足够，若同一天吃了豆制品或吃了鱼虾，那么就要减少鸡蛋的摄入量。每天摄入的总蛋白量是一定的，吃别的多时，吃鸡蛋就应少点。鸡蛋最好是煮熟吃，煮熟的鸡蛋比油煎少损失蛋白质，煮开锅后再煮5～7分钟即可，这时的鸡蛋较嫩。也可做荷包蛋，这两种做法都易消化吸收。